今日は、便秘や肌荒れが気になる方や、ダイエットに興味がある方にオススメの情報を紹介します(^^)/
先日、ご招待いただきまして、
オーストラリア生まれのスーパーフード「スーパー大麦バーリーマックス」の
試食イベントに参加してきました(*^▽^*)
スーパー大麦バーリーマックスは、肌荒れ、便秘解消、ダイエットなど魅力いっぱい！
私は、肌荒れに悩んでいるのですが、
スーパー大麦は、腸を綺麗にする食物繊維が非常に豊富（納豆やゴボウよりも食物繊維が多い）で、
腸内環境を良くすることで、体内の毒素が排出されてお肌がきれいになったり、
栄養の吸収がよくなったりするそうです♪
他にも、
血糖値があがりにくかったり、水分を吸収するので、満腹感が増して
ダイエットにもいいそう♡
まさにスーパーフードな魅力がいっぱい！
試食イベントでは、スーパー大麦の美味しい食べ方などもご紹介いただきました。
美味しくゆでるコツも教えてくださいましたよ～！
でも、これを見たときすこし難しい！？と思ったのですが、
シンプルにお鍋にスーパー大麦１：水２くらい入れて茹でれば全然いいみたい♪（笑）
スーパー大麦バーリーマックスを使ったお料理を試食！簡単に取り入れやすい♪
こちらは、レストラン「ル・リール」シェフで、菊乃井の常務もされている堀知佐子シェフの
スーパー大麦パーリーマックスを使ったレシピです(*^▽^*)
左から、
里芋のスーパー大麦入りそぼろあんかけ、
挽きスーパー大麦と煎り大豆のふりかけ
スーパー大麦とマグロ・アボカドのタルタル
です♪
私の大好きなアボカドの料理があったの嬉しかったなぁ～♡
アボカドも食物繊維が豊富で、アンチエイジングにいいビタミンEが豊富に含まれているんですよっ♪(^^)/
３つの中で特に気に入ったのが、里芋のスーパー大麦入りそぼろあんかけ♪
生姜が効いててさっぱりした優しい味で美味しかったです(*^▽^*)
スーパー大麦も茹でるとぷにぷにした食感になってアクセントになります！！
自分でも作ってみたいなぁ～( *´艸｀)
盛り付けもこうやって小さく盛ると可愛いよなぁ～！と思ったり(*^▽^*)
三浦泉ちゃんとお話ししながら、完食しちゃった(^^)♡♡
こちらは、堀さんのレストランで実際に出されている、スーパー大麦のリゾット♪
大麦ってリゾットにしても美味しいなぁ～！と思いました(*^▽^*)
他にもサラダやスープに入れてもいいですし、本当色々な料理に合います♡
スーパー大麦バーリーマックスは、全国のイトーヨーカドーでも購入できます♪
新しい食材や、レシピと出会うと料理する気が湧きますねぇ～( *´艸｀)
スーパー大麦バリューマックスは、４月３日から全国のイトーヨーカドーで販売されますよ♪
店頭で購入されたい方は是非(^^)/
ネットでも購入できますよん(*^▽^*)
そんなに高くないので試しやすいと思います！
